Soppkniver

Å kunne bevege seg ut i skogen og plukke sopp er en rolig sysselsetting som kan lede til at du ofte kommer hjem med en kurv full av kantareller og andre spisbare sopp. Når det er soppsesong er det en veldig god idé å skaffe seg en soppkniv som du har med deg ut. 

Med en soppkniv er det enkelt å skjære i soppen med et jevnt snitt for at du deretter skal kunne rense av soppen med den lille børsten som sitter på soppknivens knivskaft. Med visse soppkniver har du også en mulighet å måle hvor stor soppen du har plukket er. Uansett om du er ute etter Karljohanssopp, traktkantareller eller gule kantareller, smørsopp og østerssopp så er dette en bra og hendig følgesvenn å kunne ta med seg ut når du skal ut i skogen og vil plukke. Det finnes soppkniv for Karl-Johan og andre litt større sopper, slik som Skivesoppordenen. Det kan være en god idé å rense soppen direkte i skogen slik at du kan gi ny næring til jorden slik at det kan vokse nye sopper. 

Soppkniv med børste

Det vanligste er at en soppkniv kommer med børste. Her hos oss på Widforss finner du et utvalg av høykvalitets soppkniver med, men det finnes også uten denne funksjonen - det kommer an på hva du selv foretrekker. Den er utformet slik for at du skal kunne rense soppen i skogen og få bort jord, mose og småkryp som du ikke ønsker å med deg inn på kjøkkenet. I vårt sortiment finner du sammenleggbare soppkniver for de som ønsker en praktisk kniv som kan legges sammen. Soppkniver som er best i test er de soppknivene som er litt skarpere og de skal gjerne ha et fuglenebb- lignende blad, en soppkniv med børste er den som er den beste ettersom du, som sagt kan rense soppen med en gang, som er en fordel for både deg og naturen. Win-Win helt enkelt.