Presisjonsutformet utbeningskniv fra Victorinox med ekstra smalt, rett blad og ergonomisk Fibrox-håndtak – perfekt for nøyaktig utbening og fintrimming.

• Ekstra smalt, rett blad for presis utbening og trimming av kjøtt.


• Ergonomisk Fibrox-håndtak gir et sikkert og sklisikkert grep.


• Lett (kun 79 g) og velbalansert for minimal belastning på håndleddet.


• En del av Victorinox Fibrox Collection, designet for profesjonell bruk.

Denne utbeningskniven fra Victorinox er det perfekte verktøyet for deg som krever nøyaktighet i utbeningsarbeidet. Det rette, ekstra smale bladet gjør det enkelt å komme tett på beinet og separere kjøtt med maksimal presisjon og minimalt svinn. Kniven er ideell for både hjemmekokken og den profesjonelle kjøkkensjefen som verdsetter kontroll og nøyaktighet. Den er en del av Victorinox sin anerkjente Fibrox Collection, en serie utviklet av profesjonelle for profesjonell bruk, men like populær på hjemmekjøkkenet.

Håndtaket er laget av svart Fibrox, et materiale spesielt utviklet for å gi et sikkert og sklisikkert grep selv når hendene er våte eller fete, noe som er avgjørende ved håndtering av kjøtt. Den lave vekten på kun 79 gram gjør kniven komfortabel å bruke over lengre perioder uten å forårsake tretthet i hånden. Bladet er varmebestandig og lett å slipe, og hele kniven kan vaskes i oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

Farge: Svart

Vekt: 79 g

Materiale håndtak: Fibrox