Smidig filetkniv fra Victorinox med et 18 cm ultrafleksibelt blad og sklisikkert Fibrox-håndtak, designet for presis filetering og maksimalt utbytte.

• Ultrafleksibelt blad for maksimal presisjon ved filetering.
• Ergonomisk Fibrox-håndtak som gir sikkert grep selv når det er vått.
• Kan dampsteriliseres for profesjonell bruk.
• 18 cm bladlengde - perfekt størrelse for de fleste fiskearter.
• Bøyelig blad som følger fiskens naturlige form.

Denne profesjonelle filétkniven fra Victorinox er designet for å gi deg best mulige resultater når du filetterer fisk. Det ultrafleksible bladet gjør det mulig å følge fiskens konturer og få ut maksimalt med kjøtt. Kniven verdsettes særlig av kokker og kjøkkenpersonale som setter pris på presisjon i sitt arbete.

Det svarte Fibrox-håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep, også under våte forhold. Materialet er dessuten lett å rengjøre og holde hygienisk. Håndvask anbefales for å bevare knivens skarphet og levetid.

Bladlengde: 18 cm
Håndtak: Fibrox
Vekt: 69 g