Nitrittsalt for trygg kjøttforedling – bevarer rødrosa farge og klassisk smak ved salting, røyking og pølsemaking. 1 kg.

• Øker matsikkerheten ved kjøttberedning.
• Bevarer rødrosa farge og gir klassisk smak i spekemat og pølser.
• Bidrar til lengre holdbarhet på ferdige produkter.
• Vakuumsalt 99,4 % NaCl med 0,4–0,5 % natriumnitritt (E250).
• Egnet for saltlake, tørrsalting og pølsemaking.

Finnvacum Nitrittsalt er et spesialsalt for hjemmelaget kjøttforedling. Det gir jevn og forutsigbar kvalitet som står i stil med profesjonelle krav, og passer særlig godt ved behandling av viltkjøtt. Et smart valg for deg som vil lykkes med spekemat, røkte produkter og pølser.

Brukes i henhold til oppskrift og metode for produktet. Produktet er kun beregnet for kjøtt- og påleggsprodukter.

Innhold: Vakuumsalt (ca. 99,4 % NaCl), natriumnitritt (E250) 0,4–0,5 %, antiklumpemiddel (E535).
Vekt: 1 kg.
Oppbevaring: Tørt, mørkt og svalt.