Modell med noe lengre blad for jevnere og penere snitt – helt suveren å filetere fisk med.

• Gir jevnere og penere snitt takket være det noe lengre bladet.


• Fileterer fisk med eksepsjonell presisjon, selv større eksemplarer.


• Laget med høykvalitets eggstål som garanterer langvarig skarphet og holdbarhet.


• Sikkert og velformet F-skaft for optimal kontroll under bruk.


• Inkluderer en slitesterk zytelslire for beskyttelse og oppbevaring.

F4z-modellen er ideell ved partering av litt større stykker der et lengre blad virkelig gjør en forskjell. Det smale, men ganske stive bladet er også suverent for å filetere fisk, og klarer for eksempel å skjære gjennom en åtte kilos laks i hele dens lengde med presisjon.

Kniven inngår i Fällknivens F-serie (F2, F3 og F4), et konsept av høykvalitetsmodeller beregnet for slakting, partering og bearbeiding av fisk. Til forskjell fra mange andre produsenter bruker Fällkniven et virkelig godt eggstål. Selv om dette medfører en høyere pris, er det en investering i en kniv som kan brukes i tiår, i motsetning til billige slaktekniver som raskt mister skarpheten og slites ut. Dette gir ikke bare god totaløkonomi, men tilbyr også arbeidsglede og sikkerhet i arbeidet. F4z er allsidig og fungerer utmerket også på kjøkkenet. For best vedlikehold og skarphet, bruk et diamantbryne eller diamantstål, for eksempel Fällknivens DC4 og D12.

Bruksområde: Fisk, kjøtt
Vekt: 375 g
Knivslire: Zytel