Inspirerende soppbok med guide til 20 matsopper og oppskrifter fra en av Sveriges fremste friluftskokker.

• Inspirerende soppbok av Elle Nikishkova - en av Sveriges mest populære friluftskokker.


• Praktisk guide til 20 av skogens beste matsopper.


• 20 lettlagde oppskrifter med sopp som hovedingrediens.


• Gir innblikk i matsoppens historie i Sverige og andre land.


• Kombinerer praktisk kunnskap med interessante kuriositeter.

Opplev skogens kulinariske skatter med denne omfattende soppboken av Elle Nikishkova. Elle er kjent for sin lidenskap for utendørs matlaging og ses ofte på friluftsfestivaler der hun tilbereder mat over åpen ild. Med sin unike bakgrunn fra det tidligere Sovjetunionen bærer hun på en dyp forståelse for skogen som et nyttig spiskammer.

Boken er strategisk inndelt i to praktiske deler. Første del guider deg gjennom skogens beste matsopper med tydelige beskrivelser. I andre del får du ta del i lettlagde oppskrifter der sopp står i sentrum. Gjennom hele boken blandes praktiske råd med fascinerende fakta som gir en dypere forståelse for soppens rolle i ulike matkulturer.

Elle har en imponerende bakgrunn med en master i internasjonal politikk, restaurantvirksomhet i Guatemala og ekspertrolle i Nyhetsmorgon på TV4. Hennes unike perspektiv gjør denne boken til en verdifull ressurs for både nybegynnere og erfarne soppsankere.

ISBN: 9789189079434 | Språk: Svensk | Sider: 191