Calazo Lag mat i feltovn – en komplett guide med 40 oppskrifter for å tilberede gryter, steke grønnsaker, lage pulled pork eller bake brød og boller.

• Komplett guide til feltovnmatlagning med 40 oppskrifter og teknikker for å mestre varmen ved ulike matlagingsmetoder.


• Dekker alt fra gryter og stekte grønnsaker til pulled pork og hjemmebakte brød og boller.


• Skrevet av Elle Nikishkova, en av landets mest ettertraktede friluftskokker med bred internasjonal matkulturkunnskap.


• Den første boken på svensk som fremhever feltovnens store potensial som det mest allsidige verktøyet for friluftsmat.


• Grundig gjennomgang av ulike typer feltovner og praktiske råd for å komme i gang med dette spennende verktøyet.

Denne kokeboken åpner døren til en helt ny verden av matlagingsmuligheter i naturen. Boken kombinerer teoretisk kunnskap med praktiske ferdigheter, og gir deg alt du trenger for å utnytte feltovnens fulle potensial. Elle Nikishkova deler sin ekspertise og lidenskap for friluftsliv, og viser hvordan du kan lage restaurant-kvalitet mat selv på de mest avsidesliggende stedene.

Med inspirasjon hentet fra verdens mange matkulturer får du oppskrifter og teknikker som tar friluftsmatlagingen til nye høyder. Boken er illustrert med praktfulle bilder av fotograferne Forrest og Indiana D'Andreae.

Språk: Svensk

Forfatter: Elle Nikishkova

EAN: 9789189541948